豫酒振兴,棠河品质先行
发布时间:2018-01-30 浏览0

125日上午,在河南棠河酒业有限公司董事长常文辉和班子成员陪同下,国家级酿酒大师、国家级品酒师、享受国务院特殊津贴白酒知名专家张富友莅临棠河指导工作。

张富友专家等一行人,不畏严寒、冒雪深入生产第一线,坚守传统酿造工艺,严把生产质量关,确保广大消费者喝到放心酒,纯粮酒! 

  

随着白酒回暖复苏的迹象越来越明显,酒企的“马太效应”也越来越凸显了。国家名酒渠道下沉,形成了市场挤压之势,在这种情况下,区域酒、地产酒为了自身的发展计,必须拿出一套切实可行而又行之有效的应对策略。河南省酒业协会会长熊玉亮在926日召开的“2017第三届瑞城中原糖酒食品交易会”新闻发布会上,再次提出要实现豫酒振兴。

如何振兴豫酒,据董事长常文辉介绍,品质是品牌的基础,对于消费者来说,口感、品质与性价比是衡量白酒产品的重要指标。而这些指标的源头,则是酒质是否稳定。酒质的稳定取决于两个因素,即技术与原酒。因此,拥有高精尖的技术团队,包括国家级白酒品酒师便是核心竞争力。为了进一步做大做强棠河酒品牌,今年以来,棠河酒业通过聘请国家级酿酒大师作为公司技术指导,联合科研院所倾力打造和提升酒品质量,来响应豫酒振兴的政府号召。
 

 

棠河酒,因它的产地——古代名泉棠溪河畔而得名,原名为“龙凤酒”。早在春秋时期,“龙凤酒”就“声闻迢迩”。据史记,先秦法家韩非子,因不为韩王所用,愤而出去,结庐隐居在龙凤山下,著书立说,饮酒赋诗,留有“日里小酌龙凤酒,梦中常闻棠溪吟”的佳句。相传西汉末年,刘秀举兵反莽,被困于龙凤山下,曾以此酒激将,一举杀出重围。刘秀称帝后,因感念“龙凤酒”救驾之神功,遂题书“龙凤美酒,兴吾汉室!”,并封为宫廷御酒,公元172年,东汉太尉李成(棠溪河西岸坡李村人)回乡省亲时,曾带龙凤酒入俸宫中,灵帝感其味美,遂赏咸千金,当地人民感到“龙凤酒”酒质奇特,试以此酒入药,竟治愈者甚众。东汉名医张仲景亦用此酒治“消渴证”有神效。故此地酿酒历数千年,颇负盛名。后来由宋及明,规模更盛,史有“酒市”之称,现仍有“酒店”其名。灵山秀水,江醅绿茗,倾倒无数英雄,宋朝名将狄青,明都堂王浩,捻军首领张乐行,均在此留下酒坛佳话。明吏部尚书许灒奉旨前往嵖岈山降香时,因慕名而路经龙凤山兴致所至,吟颂成章:“坐临龙泉饮‘龙凤’,站对马岭听鹿鸣,自古名泉何其多,哪得棠溪景致胜。”

 



 

一九九四年五月,经国家商标局批准,“龙凤酒”正式注册为“棠河牌”商标,即取用棠溪龙泉水加浆、降度、精心酿制而成之意,主要有棠河醇、棠河总统宴、棠河特曲、棠河原粮、棠河醉刘秀,以及近年新近推出的嫘祖故里等八十多个品种,产品曾先后在国内外举行的白酒大赛中获得省优、部优、国优精品奖、国际金奖、中国国贡名牌等三十多项荣誉称号。


 

 

 
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